Kesäkeitto, inhokki vai suosikki? Tästä tulee uusi suosikki itämaisella vivahteella. Kesän tuoreet kasvikset, pehmeän sitruunainen Härkis®, vihreä curry ja kermainen kookos. Se on siinä!
Kuutioi perunat ja kukkakaali kattilaan. Lisää currytahna, vesi ja kookosmaito. Lisää mausteeksi suola, kaffirlimetin lehdet ja limen mehu.
Keitä kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Lisää lopuksi herneet ja Härkis® härkäpapusuikaleet.
Kuumenna, mutta älä keitä enää. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla ja lehtipersiljalla.
Annoksia 4