Tämä okonomiyaki-tyylinen munakas on saanut inspiraationsa suositusta japanilaisesta katuruoasta. Se on täyttävä ja maukas herkku, joka sisältää mehevää kaalia ja Härkis® chili-härkäpapusuikaleita.
Valmista ensin okonomiyaki-kastike. Yhdistä osterikastike ja sokeri. Vispaa sen aikaa, että sokeri liukenee osterikastikkeen joukkoon. Lisää ketsuppi ja Worcester-kastike hyvin sekoittaen.
Riko munien rakenne kulhossa ja lisää suola, kevätsipuli ja pankojauhot.
Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi.
Kuumenna paistinpannussa öljyä. Lisää kaali- sekä härkäpapusuikaleet. Paista noin viisi minuuttia niin, että kaali on pehmennyt ja saanut hieman väriä.
Yhdistä kaaliseos munakasmassaan.
Lisää pannulle öljyä ja puolet munakasmassasta. Paista keskilämmöllä noin minuutin verran molemmin puolin.
Siirrä lämpimälle lautaselle. Tarjoile lisukkeiden kanssa.
Annoksia 0