Okonomiyaki Beanit® chili-härkäpapusuikaleilla | Beanit

Okonomiyaki Beanit® chili-härkäpapusuikaleilla

Annoksia2 annosta
Annos-
määrä

Tämä okonomiyaki-tyylinen munakas on saanut inspiraationsa suositusta japanilaisesta katuruoasta. Se on täyttävä ja maukas herkku, joka sisältää mehevää kaalia ja Beanit® chili-härkäpapusuikaleita.

Raaka-aineet

Okonomiyaki-kastike
 0,50 dl osterikastiketta
 0,50 dl sokeria
 0,75 dl ketsuppia
 0,75 dl Worcester-kastiketta
Munakas
 6 munaa
 0,50 tl suolaa
 2 kevätsipulin vartta pilkottuna
 1 dl pankojauhoja
 200 g kaalia
Lisäksi
 okonomiyaki-kastiketta, paahdettuja seesaminsiemeniä, majoneesia, kevätsipulia ja inkivääriä

Ohjeet

1

Valmista ensin okonomiyaki-kastike. Yhdistä osterikastike ja sokeri. Vispaa sen aikaa, että sokeri liukenee osterikastikkeen joukkoon. Lisää ketsuppi ja Worcester-kastike hyvin sekoittaen.

2

Riko munien rakenne kulhossa ja lisää suola, kevätsipuli ja pankojauhot.

3

Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi.

4

Kuumenna paistinpannussa öljyä. Lisää kaali- sekä härkäpapusuikaleet. Paista noin viisi minuuttia niin, että kaali on pehmennyt ja saanut hieman väriä.

5

Yhdistä kaaliseos munakasmassaan.

6

Lisää pannulle öljyä ja puolet munakasmassasta. Paista keskilämmöllä noin minuutin verran molemmin puolin.

7

Siirrä lämpimälle lautaselle. Tarjoile lisukkeiden kanssa.

Okonomiyaki Beanit® chili-härkäpapusuikaleilla

Ainesosat

Okonomiyaki-kastike
 0,50 dl osterikastiketta
 0,50 dl sokeria
 0,75 dl ketsuppia
 0,75 dl Worcester-kastiketta
Munakas
 6 munaa
 0,50 tl suolaa
 2 kevätsipulin vartta pilkottuna
 1 dl pankojauhoja
 200 g kaalia
Lisäksi
 okonomiyaki-kastiketta, paahdettuja seesaminsiemeniä, majoneesia, kevätsipulia ja inkivääriä

Valmistusohjeet

1

Valmista ensin okonomiyaki-kastike. Yhdistä osterikastike ja sokeri. Vispaa sen aikaa, että sokeri liukenee osterikastikkeen joukkoon. Lisää ketsuppi ja Worcester-kastike hyvin sekoittaen.

2

Riko munien rakenne kulhossa ja lisää suola, kevätsipuli ja pankojauhot.

3

Suikaloi kaali ohuiksi suikaleiksi.

4

Kuumenna paistinpannussa öljyä. Lisää kaali- sekä härkäpapusuikaleet. Paista noin viisi minuuttia niin, että kaali on pehmennyt ja saanut hieman väriä.

5

Yhdistä kaaliseos munakasmassaan.

6

Lisää pannulle öljyä ja puolet munakasmassasta. Paista keskilämmöllä noin minuutin verran molemmin puolin.

7

Siirrä lämpimälle lautaselle. Tarjoile lisukkeiden kanssa.

JaaTwiittaaTallenna