Tämä annos on lohturuokien aatelistoa! Muurahaiset kiipeävät puihin on kiinalaisten vastine bologneselle. Tässä versiossa on soijalta ja inkivääriltä maistuvaa Härkis härkäpapumurua nuudeleiden kanssa. Ruoan hauska nimi johtuu nuudeleihin tarrautuvista hippusista.

Raaka-aineet

250 g riisinuudelia

3 rkl seesamiöljyä

Kastike

4 valkosipulinkynttä

2 rkl raastettua inkivääriä

¾ dl rypsiöljyä

1 pkt Härkis härkäpapumuru Umamaia (250g)

1-2 rkl chilikastiketta, esim. sriracha tai sweet chili

3 rkl soijakastiketta

2 rkl hoisin-kastiketta

3 kevätsipulinvartta hienonnettuna tai 1 ruukku ruohosipulia

Ohjeet

Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita keitettyjen, valutettujen nuudeleiden joukkoon seesamiöljyä.

Kuori ja hienonna valkosipulit ja inkivääri. Kuullota silppua rypsiöljyssä pannulla noin minuutti. Lisää härkäpapumuru ja paista kuumalla pannulla rapeaksi. Mausta chilillä, soijakastikkeella ja hoisin-kastikkeella

Yhdistä nuudelit ja härkäpapumurukastike. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla. Vinkki! Kaipaatko annokseen lisää kasviksia? Paista joukkoon porkkanaa, parsakaalia tai kiinankaalia.

Muurahaiset kiipeävät puihin eli kiinalaiset Härkis® nuudelit

Raaka-aineet Ohjeet

Ainesosat