Härkis® perunasalaatti | Reseptit | Beanit

Härkis® perunasalaatti

Annoksia5 annosta
Kokonaisaika45 min
Annos-
määrä

Perunasalaatti on loistava piknik-eväs. Tarjoile esim. naan-leipien kera.

Raaka-aineet

 5 perunaa
 1 pieni kukkakaali
 1 tl suolaa
 2 dl maustamatonta jogurttia
 2 rkl sitruunan mehua
 1 tl kuminaa
 suolaa ja mustapippuria myllystä
 1 pkt Härkis® Original
 50 g baby pinaatin lehtiä
 100 g fetajuustoa

Ohjeet

1

Kuori ja kuutioi perunat. Pilko kukkakaali pieniksi nupuiksi. Laita molemmat samaan kattilaan ja kaada päälle vettä kunnes kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Mausta keitinvesi suolalla.

2

Keitä noin 10 minuuttia ja kaada vesi pois. Anna kasvisten jäähtyä.

3

Sekoita jogurtin joukkoon mausteet ja kaada jogurttikastike kasvisten joukkoon. Anna makujen tekeytyä kylmässä. Lisää Härkis® ja pinaatinlehdet joukkoon kevyesti käännellen ja viimeistele rouhitulla fetajuustolla.

Härkis® perunasalaatti

Ainesosat

 5 perunaa
 1 pieni kukkakaali
 1 tl suolaa
 2 dl maustamatonta jogurttia
 2 rkl sitruunan mehua
 1 tl kuminaa
 suolaa ja mustapippuria myllystä
 1 pkt Härkis® Original
 50 g baby pinaatin lehtiä
 100 g fetajuustoa

Valmistusohjeet

1

Kuori ja kuutioi perunat. Pilko kukkakaali pieniksi nupuiksi. Laita molemmat samaan kattilaan ja kaada päälle vettä kunnes kasvikset juuri ja juuri peittyvät. Mausta keitinvesi suolalla.

2

Keitä noin 10 minuuttia ja kaada vesi pois. Anna kasvisten jäähtyä.

3

Sekoita jogurtin joukkoon mausteet ja kaada jogurttikastike kasvisten joukkoon. Anna makujen tekeytyä kylmässä. Lisää Härkis® ja pinaatinlehdet joukkoon kevyesti käännellen ja viimeistele rouhitulla fetajuustolla.

JaaTwiittaaTallenna