Härkispyörykkävuoka on helppo koko perheen ruoka, joka on nopea valmistaa. Annokset on kätevä lämmittää arjen kiireiden keskellä vaikka mikrossa. Reseptin on loihtinut Liemessä-ruokablogi.

Raaka-aineet

1 pkt (500g) gnoccheja

1 pkt (300g) Beanit härkispyörykät pinaatti & lehtikaali

1 ruukku minttua

1 ruukku lehtipersiljaa

1 kpl sipuli

2 kpl valkosipulinkynttä

2 tölkkiä säilyketomaatteja

150 g vuohenjuustoa

1 tl juustokuminaa

suolaa

pippuria

Ohjeet

Kuullota pienityt sipulit ja valkosipulit öljyssä isossa paistinpannussa.

Lisää säilyketomaatit ja mausta suolalla, pippurilla sekä juustokuminalla. Anna porista hetki.

Lisää joukkoon kasvispyörykät. Pilko puolet yrteistä ja lisää kastikkeeseen. Anna kypsyä noin 10 minuuttia.

Sekoita lopuksi gnocchit kastikkeen sekaan ja nostele uunivuokaan.

Leikkaa vuohenjuustosta kiekkoja ja asettele seoksen päälle.

Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa tuoreiden yrttien kanssa.

Härkispyörykkävuoka

Raaka-aineet Ohjeet

Ainesosat