Härkisbataattipihvit, paahdetut juurekset ja porkkanahummus | Reseptit | Beanit

Härkisbataattipihvit, paahdetut juurekset ja porkkanahummus

Härkisbataattipihvit, paahdetut juurekset ja porkkanahummus - Reseptit - Beanit

Annoksia4 annostaVaikeusasteHelppo

Härkisbataattipihvit, paahdetut juurekset ja ihanan samettinen porkkanahummus tuo väriä lautaselle.

Raaka-aineet

 1 pkt (340 g) Härkisbataattipihvejä, pakaste
Paahdetut juurekset
 800 g juureksia, esim. porkkanaa, palsternakkaa, perunaa, keltajuuria
 5 kpl timjaminoksaa
 1 rkl seesaminsiemeniä
 suolaa ja mustapippuria myllystä
Porkkanahummus
 2 kpl kypsää porkkanaa
 200 g kikherneitä (säilyke)
 1 kpl valkosipulinkynsi, raastettuna
 1 rkl oliiviöljyä
 Sormisuolaa
 tuoretta persiljaa

Ohjeet

1

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2

Paloittele juurekset ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille tai vuokaan. Pyörittele oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää timjaminoksat joukkoon. Paahda uunissa noin 25 minuuttia. Ripottele seesaminsiemenet kypsien juuresten joukkoon.

3

Valmista hummus sekoittamalla kikherneet, kypsät porkkanat, valkosipuli ja mausteet sauvasekoittimella tahnaksi.

4

Kuumenna pihvit uunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile ja lisää päälle vielä tuoretta persiljaa.

Härkisbataattipihvit, paahdetut juurekset ja porkkanahummus

Ainesosat

 1 pkt (340 g) Härkisbataattipihvejä, pakaste
Paahdetut juurekset
 800 g juureksia, esim. porkkanaa, palsternakkaa, perunaa, keltajuuria
 5 kpl timjaminoksaa
 1 rkl seesaminsiemeniä
 suolaa ja mustapippuria myllystä
Porkkanahummus
 2 kpl kypsää porkkanaa
 200 g kikherneitä (säilyke)
 1 kpl valkosipulinkynsi, raastettuna
 1 rkl oliiviöljyä
 Sormisuolaa
 tuoretta persiljaa

Valmistusohjeet

1

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.

2

Paloittele juurekset ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille tai vuokaan. Pyörittele oliiviöljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää timjaminoksat joukkoon. Paahda uunissa noin 25 minuuttia. Ripottele seesaminsiemenet kypsien juuresten joukkoon.

3

Valmista hummus sekoittamalla kikherneet, kypsät porkkanat, valkosipuli ja mausteet sauvasekoittimella tahnaksi.

4

Kuumenna pihvit uunissa pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoile ja lisää päälle vielä tuoretta persiljaa.

JaaTwiittaaTallenna