Name: Härkis® satay ja kookosriisi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pääruoka
Ingredients: 3 dl basmatiriisiä; 8 dl vettä; ripaus suolaa; 2 dl kookosmaitoa; 1 pkt (à 250 g) Härkis® härkäpapusuikaleita; 1 rkl öljyä; 100 g satay-kastiketta esim. Spice Up!; 200 g kookosmaitoa; 1 dl suolapähkinöitä; 2 kevätsipulin vartta

Annoksia4 annosta

Valmisteluaika15 minPaistoaika15 minKokonaisaika30 min

Aasialaista pikaruokaa parhaimmillaan. Pehmeä maapähkinäkastike maistuu taivaalliselta kookosmaidossa pyöristetyn basmatiriisin kanssa.

Raaka-aineet

Riisi

3 dl basmatiriisiä

8 dl vettä

ripaus suolaa

2 dl kookosmaitoa

Kastike

1 pkt (à 250 g) Härkis® härkäpapusuikaleita

1 rkl öljyä

100 g satay-kastiketta esim. Spice Up!

200 g kookosmaitoa

1 dl suolapähkinöitä

2 kevätsipulin vartta

Ohjeet

Laita riisi kiehumaan.

Paista Härkis®-suikaleita kuumalla pannulla öljyssä muutama minuutti kunnes pinta on rapea ja saa kauniin värin.

Lisää pannulle suikaleiden joukkoon satay-kastike sekä kookosmaito. Kiehauta nopeasti – älä enää keitä!

Viimeistele suolapähkinöillä ja hienonnetulla kevätsipulilla. Tarjoile kookoksella maustetun riisin kanssa.

Härkis® satay ja kookosriisi

Raaka-aineet Ohjeet

Ainesosat